Gehls Kochbox

 

Hartwig Gehl ist der Küchenchef
des Landhotel Gemeindeschänke.
Sein Beruf ist sein Hobby
und seine Leidenschaft.

KÖSTLICHKEITEN

FÜR DIE FEIERTAGE

UND SILVESTER

FÜR ZU HAUSE

AUS GEHLS KÜCHE

ohne Stress – viel Genuss

 

Für Weihnachten und Silvester

So funktionierts:    
Stellen Sie sich Ihre Box mit Ihren kulinarischen Wunsch-Menüs zusammen. Die einzelnen Boxen für Weihnachten enthalten ein 3-Gänge-Menü und für Silvester ein 4-Gänge-Menü für jeweils eine Person. Wir verpacken die Köstlichkeiten in Boxen. Die kulinarischen Spezialitäten mit ausgesuchten Zutaten von höchster Qualität sind bereits fix und fertig zubereitet und werden mit wenigen Handgriffen nach beiliegender Anleitung fertig gestellt. Die einzelnen Gänge sind untereinander nicht tauschbar. Sollten Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit haben, lassen Sie es uns gern wissen. Bestellen Sie Ihre Box für Weihnachten bis 12. Dezember und für Silvester bis 19. Dezember. Eine Zusendung innerhalb von Deutschland ist auch möglich. Bei Zusendung, zuzüglich der anfallenden Versandkosten.
Rufen Sie uns an, senden Sie uns eine oder eine Mail an:           
Telefon:  05655/92340
info@landhotel-altenburschla.de
Abholung und Fertigstellung:
Die Abholung für Weihnachten ist am 23. Dezember und für Silvester am 30. Dezember. Vereinbaren Sie bitte mit uns einen Abholtermin. Stellen Sie unmittelbar nach der Abholung die verpackten Köstlichkeiten in den Kühlschrank. Dort können sie bis zum Verzehr problemlos 3 Tage lagern. Die Zubereitung ist mit wenigen Handgriffen und mit der Ausstattung Ihrer Küche in kurzer Zeit fertig gestellt. Jeder Box liegt eine ausführliche Anleitung bei.

 

LECKERES AUS DER KOCHBOX

 

Unsere Boxen für die Weihnachtstage

Bestellung bis 12. Dezember
Abholung 23. Dezember nach Terminvereinbarung
Sichern Sie sich ab 13. Oktober Ihren Abholtermin!

 

Weihnachtsbox 1

Vorspeise

Feldsalat

Walnussdressing/gehackte Walnüsse

Finale Fertigstellung in ca. 5 Minuten
***
Hauptgang

Wildgulasch von Reh und Hirsch

Kartoffelklöße/Apfelrotkohl

Finale Fertigstellung in ca. 15 Minuten
***
Dessert im Glas

Spekulatiuscreme und Rotweincreme

Haselnuss – Zimtstreusel

Finale Fertigstellung in ca. 2 Minuten
In diesem Menü ist Alkohol verarbeitet
Für 1 Person 44,50 EUR 

 

Weihnachtsbox 2

Vorspeise

Rinderkraftbrühe

 Wurzelgemüse

Eierstich/Rindfleischwürfel

Finale Fertigstellung in ca. 10 Minuten
***
Hauptgang

Scheiben vom Kalbsbraten,

Spätzle/ glasierte Karotten

Estragonsoße

Finale Fertigstellung in ca. 15 Minuten
***
Dessert im Glas

Spekulatiuscreme und Rotweincreme

Haselnuss – Zimtstreusel

Finale Fertigstellung in ca. 2 Minuten
In diesem Menü ist Alkohol verarbeitet
Für 1 Person 44,50 EUR 

 

Weihnachtsbox 3

Vorspeise

Rinderkraftbrühe

 Wurzelgemüse

Eierstich/Rindfleischwürfel

Finale Fertigstellung in ca. 10 Minuten
***
Hauptgang

Zanderfilet auf der Haut gebraten

Ratatouille

Oliven-Knoblauch-Kartoffelstampf

Finale Fertigstellung in ca. 15 Minuten
***
Dessert im Glas

Spekulatiuscreme und Rotweincreme

Haselnuss – Zimtstreusel

Finale Fertigstellung in ca. 2 Minuten
In diesem Menü ist Alkohol verarbeitet
Für 1 Person 44,50 EUR

 

Weihnachtsbox 4

Vorspeise

Rinderkraftbrühe

 Wurzelgemüse

Eierstich/Rindfleischwürfel

Finale Fertigstellung in ca. 10 Minuten
***
Hauptgang

Gänsebraten

Apfelrotkohl/Gänsesoße

Kartoffelklöße

Finale Fertigstellung in ca. 25 Minuten
***
Dessert im Glas

Spekulatiuscreme und Rotweincreme

Haselnuss – Zimtstreusel

Finale Fertigstellung in ca. 2 Minuten
In diesem Menü ist Alkohol verarbeitet
Für 1 Person 44,50 EUR

 

Weihnachtsbox 5

Vorspeise

Cremsuppe vom Muskatkürbis

Kürbis – Mangochutney/ Kürbiskerne

Finale Fertigstellung in ca. 10 Minuten
***
Hauptgang

Roulade vom Wirsing

Füllung: Karotten/Apfel/Honig/Walnüsse

Petersilienwurzelsoße/Rosmarinkartoffeln

 Finale Fertigstellung in ca. 15 Minuten
***
Dessert im Glas

Vanille – Schmandcreme

Kirschragout/Zimtstreusel

Finale Fertigstellung in ca. 2 Minuten
 Dieses Menü ist Alkoholfrei
Für 1 Person 44,50 EUR

 

Unsere Boxen für Silvester

Bestellung bis 19. Dezember
Abholung 30. Dezember nach Terminvereinbarung
Sichern Sie sich ab 13. Oktober Ihren Abholtermin!

 

Silvesterbox 1

Vorspeise

Waldorfsalat/Apfel/gehackte Walnüsse

Gänserillettepraline von der Freilandgans

Finale Fertigstellung in ca. 8 Minuten

***

Suppe

Ochsenschwanzsuppe mit Sherry

Ochsenschwanzwürfel

Käse – Blätterstange

Finale Fertigstellung in ca. 10 Minuten
***
Hauptgang

Scheiben vom geschmorten Hirschbraten

Preiselbeer – Wacholdersoße

Kartoffelkloß/Apfelrotkohl

Finale Fertigstellung in ca. 15 Minuten
***
Dessert im Glas

Zweierlei Mousse

Weiße und dunkle Schokomousse

Orangensoße/Maraschinostreusel

Finale Fertigstellung in ca. 5 Minuten
In diesem Menü ist Alkohol verarbeitet
Für 1 Person 52,50 EUR 

 

Silvesterbox 2

Vorspeise

Waldorfsalat mit Apfel/gehackte Walnüsse

Gänserillettepraline von der Freilandgans

Finale Fertigstellung in ca. 8 Minuten

***

Suppe

Ochsenschwanzsuppe mit Sherry

Ochsenschwanzwürfel

Käse – Blätterstange

Finale Fertigstellung in ca. 10 Minuten
***
Hauptgang

Kalbssteak

Spätzle/glasierte Karotten

Estragonsoße

Finale Fertigstellung in ca. 15 Minuten
***
Dessert im Glas

Zweierlei Mousse

Weiße und dunkle Schokomousse

Orangensoße/Maraschinostreusel

Finale Fertigstellung in ca. 5 Minuten
In diesem Menü ist Alkohol verarbeitet
Für 1 Person 52,50 EUR 

 

Silvesterbox 3

Vorspeise

Waldorfsalat/Apfel/gehackte Walnüsse

Gänserillettepraline von der Freilandgans

Finale Fertigstellung in ca. 8 Minuten

***

Suppe

Ochsenschwanzsuppe mit Sherry

Ochsenschwanzwürfel

Käse – Blätterstange

Finale Fertigstellung in ca. 10 Minuten
***
Hauptgang

Zander auf der Haut gebraten

Kokos – Chillikraut/Rosmarinkartoffeln

Finale Fertigstellung in ca. 15 Minuten
***
Dessert im Glas

Zweierlei Mousse

Weiße und dunkle Schokomousse

Orangensoße/Maraschinostreusel

Finale Fertigstellung in ca. 5 Minuten
In diesem Menü ist Alkohol verarbeitet
Für 1 Person 52,50 EUR

 

Silvesterbox 4

Vorspeise

Cremsuppe vom Muskatkürbis

Kürbis – Mangochutney/ Kürbiskerne

Finale Fertigstellung in ca. 10 Minuten
***
Hauptgang

Roulade vom Wirsing

Füllung: Karotten/Apfel/Honig/Walnüsse

Petersilienwurzelsoße/Rosmarinkartoffeln

 Finale Fertigstellung in ca. 15 Minuten
***
Dessert im Glas

Vanille – Schmandcreme

Kirschragout/Zimtstreusel

Finale Fertigstellung in ca. 5 Minuten
 Dieses Menü ist Alkoholfrei
Für 1 Person 52,50 EUR

 

Alle Gerichte aus unserer Kochbox gern auch
per Paketdienst, zuzüglich Versandkosten!

 

EINE GANS GEHT AUF REISEN
Weihnachtsbox 4
Gans mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Gänsesoße

 

 Am Mittag geliefert, …

 

… am Mittag verzehrt!

Wir danken Familie A. aus Österreich für das Bildmaterial und das positive Feedback!