Alle relevanten Neuerungen für Ihren Besuch in
unserem Restaurant und Gastgarten unter COVID 19
Bedingungen finden Sie auf unserer Startseite
„Herzlich Willkommen“!
SPEISEKARTE
Vorspeisen und Suppen
Schmandsalat
Blattsalate und Rohkostsalate
angemacht mit Kräuter–Schmanddressing V
7,80 €
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Salat mit Essig – Öldressing
Blattsalate und Rohkostsalat angemacht
mit Essig – Öldressing V
7,80 €
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Kalte Ente
Carpaccio von der Entenbrust
an Kürbis – Ananas – Chutney,
Salatbukett und Röstbrot
14,80 €
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Kürbiscremesuppe
mit eigener Einlage, Kürbisschaum,
Kürbiskernen und Kürbiskernöl V
9,80 €
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Kürbiscremesuppe/ Lammleber
Kürbiscremesuppe mit Streifen von
der gebratenen Lammleber vom
Wanfrieder Bio-Weidelamm
auf Kürbis – Ananas – Chutney
14,80 €
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Tafelspitzbrühe
Kräftige Brühe vom Weideochsen,
als Einlage Kräuter-Pfannkuchenstreifen
und Würfel vom Tafelspitz
9,80 €
Hauptgänge
Zanderfilet
Filet vom Zander kross gebraten, an
Kürbisgemüse und Rote Beete-Kartoffelstampf
27,80 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
Schnitzel aus der Oberschale paniert und kross gebraten
mit Preiselbeeren, Endiviensalat mit Essig und Öl
und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
25,80 €
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Halbe Bauernente
kross, saftig und frisch aus dem Rohr,
mit Orangen – Majoransoße,
Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
26,80 €
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Viertel Bauernente
kross, saftig und frisch aus dem Rohr,
mit Orangen – Majoransoße,
Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
21,80 €
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Herbstlicher Gemüseschmaus
Spitzkohl in Rahm, Gemüse vom Muskatkürbis,
Kürbiskernen, Kürbiskernöl
und Rote Beete-Kartoffelstampf V
24,50 €
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Nordhessisch Gut – nach Omas Rezept
Geschmorte Rinderroulade
gefüllt mit Zwiebeln, Gewürzgurke,
Bauchspeck und Senf, an kräftiger
Soße, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
26,80 €
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Kringel
Zwei angeräucherte, gebratene Bratwurstkringel
vom regionalen Schwein,
an Spitzkohl in Rahm und
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
23,80 €
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Heimisches Wild
Wildkammer Großalmerode
Wildgulasch
vom Hirsch im Ofen geschmort
mit Champignons und Preiselbeeren,
an Apfelrotkohl und Spätzle
26,80 €
Entenmenü
Tafelspitzbrühe
Kräftige Brühe vom Weideochsen,
als Einlage Kräuter-Pfannkuchenstreifen
und Würfel vom Tafelspitz
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Viertel Bauernente
kross, saftig und frisch aus dem Rohr,
mit Orangen – Majoransoße,
Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
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Gebackene Apfelscheibe
Im Backteig ausgebackene Apfelscheibe,
gewälzt in Zucker und Zimt,
an Vanillecreme und Rahmeis
Menüpreis 42,50 €
Vegetarisches Menü
Schmandsalat
Blattsalate und Rohkostsalate
angemacht mit Kräuter–Schmanddressing
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Herbstlicher Gemüseschmaus
Kürbisgemüse in eigener Soße mit Kürbiskernöl,
Kürbiskernen, Spitzkohl in Rahm und Rote
Beete – Kartoffelstampf
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Gebackene Apfelscheibe
Im Backteig ausgebackene Apfelscheibe,
gewälzt in Zucker und Zimt,
an Vanillecreme und Rahmeis
Menüpreis 43,00 €
Dessert
Gebackene Apfelscheiben
Im Backteig ausgebackene Apfelscheiben,
gewälzt in Zucker und Zimt,
an Vanillecreme und Rahmeis
11,50 €
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Gebackene Apfelscheiben
Im Backteig ausgebackene Apfelscheiben,
gewälzt in Zucker und Zimt mit Vanillecreme
8,00 €
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Cup Danmark
Zwei Kugeln Vanille – Rahmeis mit hausgemachter
Schokoladensoße und Vanillesahne
8,80 €
V= Vegetarisch
Gern empfehlen wir Ihnen zu einem
leckeren Essen eine gute Flasche Wein!
Rufen Sie uns an oder senden Sie uns eine Mail an:
info@landhotel-altenburschla.de
Telefon: 05655/92340
Unser Küchenteam kocht für Sie:
Montag und Dienstag
von 17:30 Uhr – 20:00 Uhr
Freitag und Samstag
von 18:00 – 20:30 Uhr
– Unser Restaurant schließt um 21:00 Uhr –
Sonn – und Feiertage
von 11:30 – 13:30 Uhr und 17:30 – 19:30 Uhr
– Unser Restaurant schließt um 14:00 Uhr und 20:00 Uhr –
Bitte beachten Sie:
Küchenannahmeschluss
ist 30 Minuten vor Küchenschluss!
Öffnungszeiten für die Feiertage und Silvester:
An den Feiertagen bieten wir Ihnen
am Mittag Menü und am Abend á la carte,
sowie zusätzlich unsere Kochboxen
zu Abholung an.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
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23. Dezember |
Kochboxen: 22 |
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Heilig Abend |
Geschlossen |
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1.Weihnachtstag Mittag Abend
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11:30 Uhr – 14:30 Uhr Menü: Plätze 7 17:30 Uhr – 19:30 Uhr Á la carte: Plätze 24 |
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2. Weihnachtstag Mittag |
11:30 Uhr – 14:30 Uhr Menü: Plätze 22 |
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30. Dezember |
Kochboxen: 25 |
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Silvester |
Geschlossen |